Koostisosad: india pähkel* (88%), tapiokitärklis*, suhkur*, sool, wasabi* (0,2%)
Kas Sa teadsid, et wasabi ei olegi väga tihti wasabi?
Päris wasabi ehk hon-wasabi valmistatakse värsketest wasabi juurtest. Seevastu võlts-wasabi valmib tavaliselt mädarõika, sinepi, äädika ja rohelise toiduvärvi segamisel.
Tõeline wasabi pasta on kõrgelt hinnatud selle aromaatse ja vürtsika maitse poolest ning seda serveeritakse tavaliselt traditsiooniliste Jaapani roogade, näiteks sushi ja sashimi, kõrvale.
Wasabi taimede kasvatamine on keeruline ja nõuab spetsiifilist temperatuuri, valgust ja mullatingimusi. Lisaks kasvavad wasabi taimed aeglaselt ja neil on pikk valmimisperiood.
Wasabi juurte kasvamiseks kulub umbes kaks aastat, mis seletab, miks tõeline wasabi on eksklusiivne ja haruldane koostisosa, mille tootmine on kallis. 1 kg wasabit maksab umbes 160 dollarit. Arvatakse, et umbes 95% restoranides pakutavast wasabist on tegelikult võlts-wasabi.
Võib sisaldada soja ja teiste pähklite jälgi
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.