Teo & Bia pähklikreemid ja pähklid šokolaadis on meie lemmiktoodete hulgas juba mitu aastat. Viimane aeg lisada valikusse ka see päris – materia prima, ehk, et need kuulsad maailma parimad sarapuupähklid Piemontest, Itaaliast. Pähklid on pehmed ja aromaatsed, ka peale röstimist ning see sort on absoluutselt alati kondiitrite lemmik. Mis need pähklid aga nii eriliseks teeb? Loe alt 🙂
Teo&Bia mahedad röstitud Piemonte sarapuupähklid- 500g
€ 14,75
Laost otsas
Laost otsas
Kirjeldus
MIKS NEED PÄHKLID ON ERILISELT HEAD?
Pôhjus nr. 1
Piedmonti sarapuupähklit (Tonda Gentile Trilobata) peetakse maailma parimaks sordiks selle kuju, maitse, aroomi, kooritavuse ja säilivusaja tôttu.
Pôhjus nr. 2
Maitse ja aroom on peen ja püsiv ning omapärane. Kui retsept nôuab sarapuupähklit, siis kasutab pea iga kondiiter Piedmont’i pähkleid. Eriti peale röstimist muutuvad need pähklid nii aromaatseks, et seda on tunda mitme meetri kauguselt. See aroom säilib ka pakendatud pähklites
Pôhjus nr. 3
Ja miks just nendest saab parim pähklikreem?
Kas oled märganud, et pea kôikides pähklikreemides on üheks koostisosaks mingi ôli (tihti palmiôli jne) vôi môni muu rasv? Nendes pähklites on loomulikud rasvad nii head ja piisavad, et vôimaldavad saada sellise kreemise tulemuse rasva/ õli lisamata. Teised pähklisordid seda ei vôimalda Ehk, et Teo&Bia ei saa toota seda pähklikreemi kasutades teisi sarapuupähkleid.
Pôhjus nr. 4
Siit tuleb tootja arvates üks kõige olulisemaid põhjuseid;
See on pähklite kooritavus. Peale röstimisprotsessi kaotavad Piedmont’i sarapuupähklid 90% oma koorest. See omakorda tähendab, et lõpptootes seda ei sisaldu. Teiste sortide puhul on see % 45!
Ja muidugi ka säilivusaeg. Heade rasvade tõttu ei teki pähklitele rääsunud maitset. Kõik hea säilib kauem kui teistel sortidel.
Toitumisalane teave
| 100 gr kohta: | |
|---|---|
| Energiasisaldus (Kcal) | 689Kcal |
| Rasvad (g) | 65,1g |
| millest küllastunud (g) | 4,5g |
| Süsivesikud (g) | 6,6g |
| millest suhkur (g) | 4,0g |
| Sool (g) | 0,05g |
| Valgud (g) | 14,8g |
| Kiudained (g) | 8,8g |
Tootja: Teo&Bia Itaalia
Turustaja: Bionoria OÜ, Unipiha tee 5, Reola, Tartumaa.
Arvustust saavad kirjutada ainult need sisseloginud kasutajad, kes on antud toote ostnud.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.